もちもちパン

自宅の庭でパン焼きにTRY。

SHOWAの「もちもちパンミックス」というものを買ってきた。
「まるめて焼くだけ」という優れもの。

発酵いらずでキャンプにもピッタリじゃないか？と思い、とりあえず自宅でテストしてみようとダッチオーブンを取り出した。

2袋に小分けされ、1袋で16個の小さなパンができるらしい。

ボウルに「卵1個」「牛乳50cc」「サラダ油大さじ1/2」を入れ、よく混ぜる。
そこに、「もちもちパンミックス」を入れ、ヘラでボウルにくっつかなくなるくらいまで混ぜる。

パッケージには、ほのかなチーズの香りと書かれているが、まぜていると結構強烈にチーズの香りがする。

続いて、コネコネ。40～50回ほどコネコネ。

コネたものを16等分し、丸くする。

ソーセージパンも作ってみたかったので、小分けした生地を細長くする。
1/16だと長さが足りないので、2個分を1本にした。
細長くした生地をソーセージに巻きつける。

プレヒートしたダッチオーブンにネットを入れ、その上にクッキングシートを丸く切り敷く。パン同士つかないように間隔をあけ置いていく。

蓋をし、上に炭をおいて約200度で15分ほど焼く。
下火は、弱火で。（ツーバーナーを使用）
ダッチオーブンの温度を確かめる方法は、手を近づけて「3秒間」ガマンできるくらいが200度らしい。

表面がきつね色に焼けたら完成！！
丸くしたパンは、ピンポン玉よりも小さいサイズで、なんともかわいい。

外はカリッと軽く、中はもちっとした食感で、チーズの香りがただよう。
ソーセージパンも、チーズの香りとソーセージのジューシーな肉汁がマッチしイケる！

こんな簡単においしいパンが作れると思ってもいなかった。
これならキャンプ場でも手軽につくれるんじゃないだろうか？