蒸し焼きトウモロコシ

蒸し焼きトウモロコシ
料理ってほどのものじゃないけれど。
めっちゃくちゃ美味しかったので紹介。

とうもろこしの皮をある程度取り、ヒゲをむしる。

ダッチオーブンをプレヒート。底網を敷いた上に、皮付きとうもろこしを置くだけ。
蓋にも炭を置いて、20~30分放置。

ダッチオーブンへ

他の料理をしていた関係で、40分ぐらい置きっぱなしにしていたけど、
水分も抜けることなく、とてつもなく甘みの強いとうもろこしを食べることが出来た。

簡単すぎるので、ぜひお試しあれ~。

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コメント(12)

こんにちわ

さっき会社のおやつ?でトウモロコシが出てきましたよ(笑)
レンジでチンしたやつですけどね・・・

やっぱDO使ったのとは違います。。。

Posted by 涼月 at 2008年6月10日 16:27

>涼月さん
会社でトウモロコシですか!?いいですねぇ、そういうの全然ないですよ。会社にDO持ち込んで、トウモロコシおすそ分けしちゃいますかぁ!笑
仕事より一生懸命炭おこししますわ~。(`Д´)ゞ

Posted by 天 at 2008年6月10日 16:45

こんにちわ~
これはおいしそうなトウモロコシですね~
焼き芋、じゃがいも、玉ねぎと試しましたけど、トウモロコシは気がつきませんでした
今度試してみますよ!

Posted by つよまる at 2008年6月11日 19:05

>つよまるさん
どうもです~。特別いいトウモロコシを買ったわけじゃないのに、味が濃い!
簡単なので、ぜひぜひお試しあれ。
自分も、じゃがいも・たまねぎ・にんじんとやりましたが、火加減の調節が下手なせいなのか、いくら時間をかけても美味しい食感にならずでした。
でも、トウモロコシは裏切りませんでした。(*^_^*)

Posted by 天 at 2008年6月11日 20:33

こりゃうまそう~♪
我が家の子供達とうもろこし大好きなので、是非今度試してみます(^^)

Posted by けんず at 2008年6月12日 23:32

>けんずさん
トウモロコシって子どもに人気ですよね~。簡単なのでぜひ作ってあげてください!

Posted by 天 at 2008年6月13日 08:50

私もとうもろこし大好き!
キャンプでは、皮を剥かずにそもまま炭火の中に
入れて焼いたことがあります。
炭化した皮を剥くと、不思議と身の部分は焦げていなかったですが、焼きとうもろこしの香りがしました。
DOで調理したら、旨み成分が逃げずにおいしくできそうですね。
もろこしファンとしては是非トライしてみます!

Posted by misa at 2008年6月13日 23:16

>misaさん
炭火の中に入れるのも挑戦してみたいです。また違った味わいがするんだろうな~。

Posted by 天 at 2008年6月14日 21:24

我が家も昨日作ってみました!
これむちゃくちゃうまいですね♪
娘は2本ぺろりと食べちゃいました(^^;

Posted by けんず at 2008年6月15日 11:28

>けんずさん
おお!ブログ拝見しましたよ!トウモロコシもシーズンなのでキャンプで外せないメニューになりそうですねっ!

Posted by 天 at 2008年6月16日 13:04

先日、我が家でもスキレットでやりました。

旬が一番ですよね。

お気に入り登録させていただきました。
よろしくお願い致します。

Posted by camoだん at 2008年6月24日 22:23

>camoだんさん
訪問・コメントありがとうございます。旬のものをおいしく食べる幸せは何ものにもかえられないですね。デイキャンプに行く予定なので「濃厚玉ねぎスープ」作ってみます!美味くできればいいなぁ。
お気に入り登録ありがとうございました!よろしくお願いします。(^^)

Posted by 天 at 2008年6月25日 09:05

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