キャベツまるごとスープ

◆作り方◆

（１）たまねぎを1cmサイズに切ります。ベーコンも細く切ります。

（２）キャベツは、食べる人数分にあわせ包丁を入れておきます。
（切り落とさないように）

（３）プレヒートなしのダッチオーブンにたまねぎ・ベーコンをしきつめます。
上にキャベツをのせて水をキャベツの半分ぐらい注ぎます。
ニンニク、コンソメ、ローリエを入れて弱火にかけます。

（４）1時間以上、弱火キープでコトコト煮ます。

（５）（キャベツがお好みの柔らかさになったら）最後に塩・コショウをして完成。

何も考えず、ダッチオーブンに材料を放り込んで放置するだけで出来上がります。これから冷える時期なので、温かいスープでキャンプを乗り切りましょう。