キャンプで梅酒づくり

GWに続き、また行ってきました。ファミリーオートキャンプ場そうり。

今回はキャンプ場のイベントに参加。
場内の「梅の実」を収穫し、それを使って梅酒づくり体験です！

宿泊客は、我が家を入れて2組とのこと。
ちょっと寂しい感じもありましたが、貸しきり状態。
この雰囲気は嫌いじゃないです。（笑）

昼食を済ませ、早速「梅の実」を採取。
丸々とした実をがっつり頂きました。

次の日、炊事棟に保存用のビンと氷砂糖、ホワイトリカーが用意されていて
もう1組の常連客ファミリーと一緒に（というか教えてもらいながら）梅酒づくりを楽しみました。

梅を洗って、よく水分をふき取って、ヘタを取って。
梅と氷砂糖を交互に敷き詰め、最後にホワイトリカーを注いで・・・。
超簡単でした。

一応作ったときの分量は、
梅・・・1キロ
氷砂糖・・・500グラム
ホワイトリカー・・・1.8リットル

出来上がりが楽しみです～。

実は、もう1つイベントがありまして、
この日の炊事棟は、地元のおばちゃんなどで、とっても賑やかです。

そちらは、また後で。