野外料理超簡単レシピ555

ふと、こんな本を買ってみました。

1ページ1料理で、綺麗な完成写真を掲載。全ページカラー。
といった食欲をそそるようなレシピ本ではなく、
料理のアイデアが詰まった本というべきでしょうか？

完成写真は最初のページに数点カラーで載っているだけで、
あとは縦書き2段組の文字ばかり。

保存食・魚介・肉・粉・野菜などのジャンルに分かれて掲載されています。

1つの食材を基に、●●と組み合わせてこんな料理。こうすれば、こんな料理に。味付けは、■■と▲▲で。といった、感覚的レシピ本です。（笑）

あまりにアバウトでわかりにくく感じるかもしれませんが、食材を見て、アレとコレを組み合わせればこんな料理ができるんだ。といった感覚を広げてくれる参考になりそうです。

気合いを入れて作る料理が載った本ではありません。
だって中には、？と思うようなものも。「生ウニ」ってレシピか？

現地でこんな食材が手に入ったから、簡単に調理がしたいんだけど。
といった時の引き出しに便利かもしれません。

ぜひ、参考にしてみては？